EN BREF
À quoi sert l'outil ?
À Point regarde ton historique de ventes et te dit, chaque jour, quelle quantité produire ou commander pour ton prochain jour d'ouverture, automatiquement, produit par produit.
- Basé sur tes propres ventes passées, jamais un modèle générique qui suppose que ton commerce ressemble à un autre.
- Ajuste automatiquement pour les jours fériés, les vacances scolaires et la météo prévue, et tu peux aussi signaler toi-même un événement particulier attendu.
- Toujours donné en fourchette plutôt qu'un chiffre unique : plus ton historique s'accumule, plus elle se resserre.
- Une fois lancé, il suffit de garder ton historique à jour (30 secondes par jour, ou en réimportant un export de temps en temps) et de consulter le tableau de bord.
POUR DÉMARRER
Étape par étape
Créer ton compte
Sur la page de connexion, onglet « Créer un compte » : email + mot de passe. Confirme via l'email reçu, puis reviens te connecter.
Ajouter tes produits
Dans « Mes produits », ajoute ce que tu veux suivre (ex : Baguette tradition, Plat du jour, Café...). Pas besoin de tous les ajouter à la main : l'import de fichier (étape suivante) crée automatiquement ceux qu'il ne connaît pas encore.
Un produit composé de plusieurs ingrédients (burger, plat préparé...) peut aussi avoir une fiche technique optionnelle : À Point calcule alors en plus la quantité d'ingrédients nécessaires.
Renseigner ton historique de ventes
L'étape la plus importante : plus cet historique est long, plus les prévisions seront fiables. Avec peu de données au départ, l'outil reste prudent : ça se resserre avec le temps. Deux façons de le charger :
Tu as un export de ta caisse
Va dans « Importer », onglet « Mes ventes », dépose ton fichier (CSV, Excel...). Une colonne date, une colonne produit, une colonne quantité suffisent. L'ordre et le nom exact n'ont pas d'importance, c'est détecté automatiquement.
Tu n'as pas d'export
Va dans « Mes ventes » et note chaque jour ce que tu as vendu la veille. 30 secondes par jour ; l'historique se construit tout seul.
Voici l'écran d'import :
Et l'écran de saisie quotidienne :
⚠️ Évite d'importer deux fois des dates qui se chevauchent : les ventes seraient comptées en double. En cas de doute, réimporte tout d'un coup avec un seul fichier complet.
Un fichier de recettes ? Le même écran a un onglet « Mes fiches techniques » qui importe tout d'un coup (produit, ingrédient, quantité).
Régler tes paramètres (optionnel, mais conseillé)
Dans « Paramètres » : nom de ton commerce, code postal et ville (zone de vacances scolaires, météo locale), et tes jours de fermeture habituels.
Consulter ton tableau de bord chaque jour
L'écran que tu regarderas au quotidien : la quantité recommandée par produit, une fourchette, et, quand ça joue un rôle, la raison d'un ajustement (jour férié, vacances, météo, événement signalé). Le détail du calcul est dans la FAQ ci-dessus, si ça t'intéresse.
Un onglet « Semaine » donne aussi une vue sur les 7 prochains jours, avec un badge par jour et la possibilité de signaler toi-même un jour où tu attends plus ou moins de monde.
À SAVOIR AVANT DE COMMENCER
À Point est encore en version de test. Au début, avec peu d'historique, les recommandations sont prudentes : c'est normal, ça se resserre avec le temps. Utilise-le comme une aide à la décision, jamais une vérité absolue : ton jugement reste la référence. Tes retours sont ce qui fait avancer l'outil, n'hésite pas à les partager.